Weissburgunder

Die Trauben für den Schloss Grünhaus Weißburgunder kommen aus eigenem Lesegut, der Wein wurde im neuen, leicht getoasteten 1000 l Fuderfass ausgebaut. Die Eichen für diese Fässer stammen aus dem Grünhäuser Wald. Die Gärung und der nachfolgende biologische Säureabbau erfolgten vollkommen natürlich. Dieser fruchtige, trockene Weißburgunder ist durch zarte, feine Tannine und Röstnoten gut strukturiert.

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